農業と料理

こんにちはぴぴみです。 最近よく耳にするグルテンフリー 身体に良いと言われてますが、スーパーなどでグルテンフリー表記を見かけることはまだまだ少ないですよね。 グルテンフリーのお菓子づくりは大変そう 米粉ってあまり美味しくなさそう そもそもグ...

こんにちは。とぅーりおです。 １０月の後半に入り、朝晩の寒暖差が大きく、段々と秋らしい空気に変わってきました。 今回は、いも掘りをして収穫できた５９本のサツマイモの保存方法や状態に応じた簡単レシピを紹介していきます。 実際にイモ掘りに行って...

こんにちは　ぴぴみです 9月に入ってもまだまだ兵庫は暑いです🥵 2021年4月にぴぴみの実家（ドがつくほど田舎）に引っ越しし、はや１年半が経とうとしています 今回は、農業初心者が初めて挑戦した、さつまいも栽培について書いていきたいと思います...

こんにちは‼︎ぴぴみです 今日はゆず胡椒について〜 ゆず胡椒ってスーパーでも気軽に購入できる定番調味料ですよね。 みなさんのお家にはありますか⁇ 私はゆずの香りが好きなので、数年前からこの季節にゆず胡椒を作っています。 市販品のイメージがあ...